酵素を徹底的に調べ、いかに健康に導くかを考える。生物の小さな所から大きなエネルギーまでをも、生成、コントロールする酵素その酵素の存在意義を徹底的にしらべ、尚且つ、可能性、活用法をご紹介できれば幸いです、そのためには、自分自身、活用体験を報告、記述し、参考にされる方にご紹介できれば、、と思っています。